Free cookie consent management tool by TermsFeed Gastronomía (fiestas) - Fiestas - Región de Murcia Digital

Gastronomía de la Región de Murcia

La situación geográfica y el clima de la Región de Murcia han condicionado un arte culinario que encuentra sus origenes y su diversidad en los distintos pueblos y culturas que habitaron estos territorios, enriqueciendo y dotando de una peculiaridad propia la gastronomia de la Región.

 

Nuestra cocina recorre la costa, se adentra en los montes y se encamina por los carriles de la huerta incitando con sus olores a saborear una buena mesa:  caldero y langostinos del Mar Menor; gazpachos, liebres o verduras salteadas por el saber hacer de la tradición. Patatas al ajo cabañil, arroz huertano, aletría con bacalao, ensaladas, michirones, zarangollo, paparajotes, sequillos, tortas, gurullos o pasteles de carne...

Todo vale, cualquier excusa es ideal  para participar de una buena mesa, aproximándonos a los orígenes de los sabores transmitidos de generación en generación.