Estrella Carrillo, ganadora de Murcia Gourmet '09, nos enseña una original receta de ensalada de melón, con canónigos, rúcula, espárrago, coco, y melón al natural y en escabeche.
El cultivo de las distintas variedades de melón, y los cruces entre éstas para obtener un fruto de mejor calidad y con mejor salida comercial en el extranjero.
