Free cookie consent management tool by TermsFeed Pan de higo- Historia - Región de Murcia Digital
GASTRONOMÍA

Pan de higo

Historia

Adán y Eva en el Edén
Adán y Eva en el Edén

La higuera es un árbol conocido desde épocas muy remotas. Hace 4.500 años ya era recolectado en Egipto, como así lo demuestran las pinturas egipcias encontradas en algunos monumentos funerarios y es nombrado como uno de los signos de la abundancia en la Tierra Prometida del Antiguo Testamento.

Este conocimiento desde la antigüedad ha facilitado la aparición de innumerables leyendas y mitos a lo largo de la historia. Así, algunos ejemplos de esto son cuando Adán y Eva fueron expulsados del paraíso, que cubrieron sus desnudez con hojas de una higuera; o los romanos que empleaban la higuera en sus ceremonias religiosas y estaba consagrada al dios Baco; o la loba que amamantó a Rómulo y Remo (los fundadores de Roma) estaba bajo una higuera. En la tradición judeo-cristiana, se ha asociado la higuera a un árbol maldito, por ser de sus ramas donde se ahorcó Judas. ¿Será por ello que aún en la huerta de Murcia se le vaticinan toda clase de infortunios a aquel que corte una higuera, será porque se considera un árbol generoso?

En las fiestas para celebrar el primer día del año los romanos se ofrecían higos como regalo y llegaron a ser tan importantes en esta época que una de las causas (o excusas) para comenzar la tercera Guerra Púnica contra Cartago fueron los higos de esa región.