Pastelitos rellenos de Jamón y Queso
Las masas tipo brisa no solo sirven para hacer postres, también pueden utilizarse para hacer pasteles salados que pueden resultar un buen entrante, aperitivo o cena fría. En este caso vamos a rellenar unos pastelitos de jamón y queso.
Ingredientes
-2 Huevos
-8 Cucharadas de leche
-8 Cucharadas de aceite
-Pizca de sal
-Harina, la que admita
Preparación
Sólo tendremos que mezclar todos los ingredientes, empezando por los huevos, el aceite y la leche, y continuando por la harina, que iremos echando en el preparado hasta que veamos que podemos hacer una bola de masa que no se pega en las manos.
Ya hecha la masa buscaremos unos moldes que untaremos con mantequilla y rellenaremos en su base con la masa preparada. Estas bases las rellenaremos con queso cremoso de untar y trocitos de jamón cocido.
Taparemos con más masa los moldes y los pondremos a cocer en el horno, estarán listos cuando los veamos dorados.
Y una vez fríos podremos servirlos.
