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Le sigue en representación, la cabaña ovina con un 23%, la caprina 4% y finalmente, la bovina con un 2%. Estás últimas son sensiblemente superiores en el ámbito nacional.
Los datos obtenidos en las Encuestas Ganaderas de diciembre de 2004, sitúan a la Región de Murcia como la quinta Comunidad Autónoma productora de ganado porcino de un total de 17 Comunidades, precedida por Cataluña, Aragón, Castilla y León y Andalucía.
El censo total de porcino de la Región superó los dos millones de cabezas. El 50% de la producción regional se concentra en los municipios de Lorca, Fuente Álamo y Puerto Lumbreras.
Evolución de la cabaña ganadera por especies en n la Región de Murcia (nº de cabezas)
|
Especie |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
2003* |
2004* |
|
Bovino |
46.910 |
38.855 |
41.141 |
35.425 |
47.961 |
46.525 |
55.356 |
54.640 |
|
Ovino |
690.977 |
579.624 |
628.006 |
911.823 |
707.632 |
604.838 |
613.308 |
644.313 |
|
Caprino |
145.809 |
146.147 |
133.037 |
149.426 |
128.615 |
173.877 |
135.037 |
113.039 |
|
Porcino |
1.541.134 |
1.626.258 |
1.515.257 |
1.688.299 |
1.773.755 |
2.094.814 |
2.023.292 |
2.033.340 |
|
Aves de corral |
278.580 |
267.540 |
381.073 |
374.415 |
386.733 |
387.968 |
404.125 |
444.803 |
|
Colmenas |
64.000 |
65.000 |
62.000 |
78.000 |
100.000 |
100.328 |
69.134 |
76.954 |
La relevancia del ganado ovino radica en su triple aptitud productiva (leche, carne y lana), frugalidad, resistencia y capacidad de adaptación. En los últimos años se ha asistido a una profesionalización del sector, en el que la producción de lana ha quedado relegada a términos residuales y en la que se ha profundizado en la especialización productiva carne/leche.
Con más de 600.000 cabezas, Murcia es la octava Comunidad productora de ovino. El 50% del ganado se concentra principalmente en los municipios de Caravaca de la Cruz, Lorca Moratalla y Fuente Álamo.
Lorca y Jumilla concentran más del 35% del ganado caprino de la Región. Con una producción de algo más de 100.000 cabezas, ocupa el sexto lugar en el ránking nacional, por detrás de Andalucía, Castilla La Mancha, Canarias, Extremadura y Castilla y León.
La Región de Murcia es junto una de las Comunidades que cuenta con una ganadería bovina más reducida, con un total de 54.640 cabezas de ganado. Ocupa el decimocuarto lugar en el ránking. Más del 50% de este ganado se encuentra en los municipios de Lorca y Murcia.
La mayor parte de la cabaña ganadera y por tanto de consumo de recursos hídricos, se encuentra situada en las zonas de regadío más importantes. Esta relación se explica, entre otras razones socioeconómicas y demográficas, por la alta participación de los subproductos de la agricultura de regadío (producciones no comercializables, podas, rastrojos) en la alimentación de los animales.
La principal problemática del agua relacionada con la ganadería consiste en el efecto contaminante que puede surgir sobre los acuíferos, cuando los resíduos que genera la ganadería intensiva no son tratados y dispuestos adecuadamente. Las granjas más modernas cuentan con instalaciones para el tratamiento de los purines.
Enlaces de interés:
Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos
