Los Cuarteros cuentan con dos grandes ecosistemas en sus alrededores: El Mar Menor y el próximo paraje de Las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar.

El Mar Menor cuenta con varias zonas protegidas, con espacios naturales y parajes, destacando algunas playas vírgenes e Islas del Mar Menor como Perdiguera o Barón.

El Parque Regional de Las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar es un humedal con una extensión de 856 hectáreas, que conjuga salinas, playas y dunas del entorno del Mar Menor.

Las salinas propiamente dichas ocupan la mayor parte del parque, divididas en estanques, separados por motas de tierra o muros de piedra. Hay una zona de propiedad privada y acceso restringido destinada a uso industrial como industria salinera, explotada en la actualidad por "Salinera Española".

La zona de acceso público, está formada por playas, dunas y pinadas, que pueden recorrerse a pie o en bicicleta. Recientemente se ha dispuesto una senda verde.

Entre su fauna destacan los flamencos rosados que suelen llegar a finales de verano. Además, se pueden encontrar, entre otros, zampullines, gallinetas, albatros, garzas reales y gaviotas.