Free cookie consent management tool by TermsFeed Arroz de Calasparra- Fuentes - Región de Murcia Digital
ECONOMÍA

Arroz de Calasparra

Fuentes

Arroz - recetas
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Bibliografía

  • LAMPE, K.: El gran libro del arroz: historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas, Everest, D.L., 1999.

  • MARCH, L.: El libro de la paella y de los arroces, Alianza Editorial. Madrid, 1991.

  • VV.AA.: Cultivo del arroz en el clima mediterráneo, Dirección General de Investigación y Formación Agraria. Sevilla, 1997.

Internet

Agradecimientos

A la Cooperativa Virgen de la Esperanza por la cesión de información y material gráfico.