Andrés Mármol nos permite entrar en su obrador y nos muestra algunos de sus secretos de maestro pastelero.
Duración:0h10m45s
Arrope
Receta casera del arrope, postre típico de la festividad de Todos los Santos, elaborada con melón, berenjena, zanahoria, manzana, pera, membrillo, boniato e higo.
Duración:0h3m31s
Bizcocho para Celíacos
Receta especial para los intolerantes al gluten.
Duración:0h2m37s
Boniatos dulces por San Fulgencio
Postre típico que se suele ofrecer gratuitamente en la festividad de San Fulgencio en la sede episcopal de Murcia.
Duración:0h3m26s
Buñuelos
Duración:0h1m33s
Caramelos de Semana Santa
"El Turro" explica el proceso y la tradición familiar de elaborar los caramelos que los nazarenos reparten durante las procesiones de Semana Santa en la Región de Murcia.
Duración:0h8m48s
Carbón dulce
Duración:0h3m0s
Condenaos
Duración:0h5m14s
Copitos de nieve
Duración:0h3m17s
Cordiales rellenos de dulce de boniato
Duración:0h6m56s
Dulces de las monjas
Las monjas del convento de San Antonio de Algezares nos abren las puertas de su obrador y nos enseñan algunos de sus dulces más típicos.
Duración:0h3m40s
Dulces de Águilas
Una de las confiterías con más solera de Águilas nos enseña cómo realiza, de forma artesana, los dulces típicos navideños de la zona.
Duración:0h2m59s
Dulces árabes
La repostería de nuestra Región es heredera de las tradiciones árabes. Cordiales, mazapanes libricos o alfajores son algunos exponentes de estos dulces morunos, que tienen la almendra y el azúcar como ingredientes principales.
Duración:0h3m6s
Elaboración de yemas de Caravaca
Las Yemas de Caravaca son uno de los postres más reconocidos y genuinos de Caravaca de la Cruz.
Duración:0h3m5s
Elaboración de pan
Elaboración de pan rústico de manera artesanal, amasándolo a mano, en una panadería de la Región.
Duración:0h3m24s
Escultura de chocolate
El confitero Andrés Mármol nos enseña cómo hacer esculturas de chocolate.
Duración:0h2m51s
Espuma de almendras con manzana
Duración:0h8m28s
Flores
Receta de este postre típico del Campo de Cartagena.
Duración:0h2m30s
Gazpacho de fresas
Receta de gazpacho a base de fresas, aderezada con helado de manzana y espuma de arroz con leche.
Duración:0h5m24s
Helado de higos chumbos con chocolate caliente
Duración:0h7m4s
Helado de melón
Duración:0h2m14s
Huesos de santo
Duración:0h3m43s
Huesos de santo
Los huesos de santo son unos dulces típicos de la festividad de Todos los Santos. Se realizan con mazapan y yema.
Duración:0h5m34s
Magdalenas
Duración:0h9m8s
Mantecados
Elaboración de los mantecados tradicionales de Navidad y los también conocidos como "suspiros".
Duración:0h2m15s
Mantecados de aceite
Duración:0h9m10s
Mazapán de Moratalla
Duración:0h3m5s
Melón a las especias
Duración:0h7m10s
Milhojas de chocolate con mousse de arroz con leche
