![Presentación Tartera caravaqueña [Recetas_ Tartera caravaqueña]](/cache/imagenes/58/7/58792_res_720.jpg)
Los productos típicos de la cocina de El Niño son las carnes de caza y el cordero de crianza, que dan lugar a exquisiteces tradicionales como cabrito en salsa, pichones asados, tartera caravaqueña de cordero, asado de cordero y pata de corzo en salsa.
Para diario, el conejo es la carne por excelencia y se elabora de formas muy diversas: a la teja, a la campesina, en empanada y con arroz.
La talvina es otro de los platos habituales de la comarca que, por tradición, se sirve en cazuela de barro para conservarla bien caliente antes de degustar.
La oferta gastronómica incluye otros populares platos, como la olla de tocino fresco, menestra de verduras con jamón y gachasmigas para los días lluviosos.
