Milhojas lorquino

Receta de este postre típico de Lorca.

Monas de pascua

Receta de uno de los postres más típicos de la Semana Santa.

Moras con helado de rosas y espuma de chocolate blanco

Mousse de Requesón con salsa de menta

Receta de mousse de requesón de leche de cabra, postre típico de Caravaca de la Cruz, aderezado con una salsa dulce de menta.

Mousse de chocolate

Exquisito postre, ideal para los amantes del chocolate.

Mousse de melón con mermelada de melón

Original tarta con base de galleta y con el melón como ingrediente principal.

Pan de Calatrava

Receta de uno de los postres más conocidos de la Región de Murcia.

Panettone o Panetón

Dulce navideño típico italiano realizado con una masa tipo brioche.

Paparajotes

Pastel de Cierva

Receta de uno de los pasteles con más tradición de la Región de Murcia, en el que destaca el contraste entre la masa dulce y el relleno salado, a base de pollo y huevo duro. Debe su nombre al ilustre político Juan de la Cierva Peñafiel.

Pastel murciano dulce

El pastel murciano dulce o galleta de Pastor es una original receta del confitero Andrés Mármol, en la que la masa del pastel de carne se rellena de chocolate, crema o cualquier dulce típico de nuestra tierra.

Pastillas de café con leche de Alonso

Producción de carne de membrillo

Proceso de producción de la carne de membrillo, en una fábrica de Las Torres de Cotillas, en el que se muestra la selección del membrillo, la preparación de la pulpa y, finalmente, la elaboración de la carne de membrillo tras mezclar la pulpa y el azúcar.

Profiteroles

Receta de este irresistible postre que puede ir relleno y/o acompañado de nata, chocolate, crema, arrope...

Pudín de frutas

Roscón de Reyes

Sequillos

Sorbete de sandía

Tarta Cartagenera

Emilio Marín, pastelero de Cartagena, nos enseña la receta de este delicioso y típico postre de la ciudad portuaria.

Tarta de la abuela

Elaboración de la tradicional tarta casera a base de galletas y chocolate.

Tartas de merengue de San Valentín

Tocino de cielo

Receta de este postre tradicional del sureste de España, hecho a base de azúcar y yemas de huevo.

Torrijas

Torta de chicharrones

Tortada murciana

Receta de la típica tortada de merengue murciana, rellena de cabello de ángel y crema, realizada por alumnos de Cocina y Gastronomía del IES La Flota.

Tortas de Pascua

Tortas de Pascua y Cordiales

Las tortas de Pascua y los cordiales son dos de los dulces de Navidad más típicos en la Región.

Tortas de manteca

Toñas

Trenza ciezana

Postre típico de Cieza en el que el melocotón es su ingrediente principal.