Bodegas de la Ruta del Vino de Jumilla

La labor emprendedora de Roque Martínez, un corredor de vinos que por 1870 fundó lo que actualmente es Pedro Luis Martínez, S.A., hace de esta bodega una de las más antiguas de Jumilla.

El duro trabajo y el amor de su hijo Pedro Luis Martínez por esta tierra hicieron que durante la primera mitad del siglo XIX el negocio prosperara de forma importante, consiguiendo que sus mistelas recibieran  el “Gran Premio” en la Exposición Universal de Barcelona de 1929.

Los vinos de esa época, como los de ahora, son vinos llenos de sabor a tradición, por entonces elaborados mediante métodos artesanales, como pisado de uva en lagares, prensado del orujo en prensas verticales, almacenado y crianza en toneles de madera.

Actualmente las técnicas han evolucionado. Ahora, el trabajo de la cuarta generación que se encuentra al frente de la bodega cuenta con alta tecnología para la elaboración de sus vinos, como son los equipos de frío, estrujadora de rodillos de caucho, prensa de membrana, línea de embotellado aséptico, barricas de roble, etc. siempre manteniendo los criterios de selección y calidad que hacen de esta bodega una de las más importantes.

Visita a la bodega.

Todas las visitas incluyen un recorrido por las instalaciones con la explicación pertinente y posterior cata comentada de los vinos y recorrido por las plantaciones de vid.

Existe la posibilidad de disfrutar de exquisitos maridajes de sus vinos con la comida típica de la zona como paellas, gazpachos, costillas de cabrito, cocinada con ingredientes naturales; carne de monte, los tradicionales serranos, aceite de oliva…