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Recetas de la Región de Murcia

Rollos de huevo

Rollos de Naranja
Rollos de Naranja
Región de Murcia Digital

Ingredientes:                                    Tiempo de Preparación: 1 hora.

1 Kg. de Harina

6 Huevos

1/2 Kg. de Azúcar

1 Vaso de Aceite

1/4 Kg. de Aceite

 6 Gaseosas

Raspadura de Limón

 

Elaboración:

  • Se amasan todos los ingredientes y se forman los rollos.

  • Batimos muy bien los huevos y con una brocha se le va dando a todos los rollos y luego los rebozamos en azucar.

  • Untamos una llanda de aceite (para evitar que la masa se pegue) y los vamos colocando.

  • Los metemos en el horno unos 25 minutos.

  • Dejar enfriar antes de sacarlos de la llanda.

Fuente: Pérez Vera, Carmen, "Memorias de la Cocina Murciana", Estrella de Levante, 2001

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