Recetas de la Región de Murcia

Ingredientes:     

1 kilo de harina       

1/2 kilo de manteca de cerdo                

1/2 kilo de azúcar       

Raspadura de Limón

Un poco de bicarbonato

5 Yemas de huevo

1 vaso de mistela

Elaboración:

• Se montan las claras de huevo.

• Seguidamente se le añade el azúcar y las almendras troceadas.

• A continuación se mezcla todo y se van cogiendo pequeñas porciones y depositandolas en unas cápsulas de papel.

• Por último, se meten en el horno unos 15 minutos.