Nuevo mercado al aire libre en la Plaza de Santo Domingo los días 21, 22 y 23 de febrero.

El primer mercado al aire libre con degustaciones de los tres quesos protegidos de la Región: fresco, curado y al vino, acompañados con miel murciana, llega al corazón de la ciudad este viernes, sábado y domingo.

Murcia Capital Española de la Gastronomía 2020 apuesta por la ‘Marca Región de Murcia’ con degustaciones que promocionan los distintos productos de la tierra.

Este gastromercado callejero, bajo la marca ‘La huerta de los 1001 sabores’, espera atraer a miles de murcianos a lo largo del fin de semana, promocionando el queso y la miel de la Región de Murcia.

Los protagonistas principales de este mercado son los quesos de la Denominación de Origen murciana. Con tres productos protegidos: 

· Fresco: queso no madurado, con grabados en su superficie y un sabor suave y láctico. 

· Curado: compacto y firme con maduración mínima de 120 días. 

· Queso al vino: con una maduración de 45 días y un baño en corteza de vinos con D.O. de Murcia (Jumilla, Yecla y Bullas).