Aprende a elaborar shashimi, nigiris y makis como los grandes chefs y descubre las técnicas para crear el gin tonic perfecto con Laura Amante.

Durante la mañana, podrás aprender los secretos de la elaboración de la comida japonesa más conocida del mundo. A lo largo de dos horas, los asistentes al taller se convertirán en expertos sushiman aprendiendo el proceso de cocción del arroz y sus condimentos, cómo pedir en la pescadería el pescado, cómo cortarlo y el modo de manipulación. Asimismo, elaborarán shashimi, nigiris, makis y undo makis utilizando las técnicas de los grandes chefs de la cocina japonesa. Al término se degusta todo lo que se haya cocinado en el taller y se reparte una pequeña unidad didáctica.

Y por la tarde,  los alumnos tendrán una nueva oportunidad de aprender las técnicas de la cocina japonesa, compaginándolo esta vez con el combinado de moda. Durante las dos primeras horas el alumno se pondrá en la piel de sushiman y una vez llenado el estómago, nos sumergimos en el mundo del espirituoso con más glamour. En esta segunda parte, el alumno elaborará diez tipos de gin tonics, aprendiendo a comprobar cómo va variando el matiz de una misma ginebra según los ingredientes con los que se combinen. Dos horas en las que recorrer los distintos tipos de ginebras, los vasos apropiados, el vocabulario y el arte de la elaboración del gin tonic perfecto. Al final de los dos talleres se repartirá una pequeña unidad didáctica para poder llevarte a casa lo aprendido en la tarde.

Localización: Espacio ETC & Co. Calle Asunción 13, 30100, Espinardo, Murcia

Precio: Curso de Sushi: 14€ + gastos gestión. Tickets online:             http://www.ticketea.com/taller-de-iniciacion-al-sushi

           Tarde de Sushi y GinTonics: 23,15 + gastos de gestión. Tickets online:             http://www.ticketea.com/tarde-de-sushi-y-gintonics

Grupos: de 8 a 17 alumnos

Más información: www.talleres4u.blogspot.com

Breve Biografía de Laura Amante: Licenciada en Publicidad y amante de la cocina, comenzó impartiendo pequeños talleres como pedagoga culinaria con Las Ideas de Wendy, para ir creciendo cada vez más. El verano pasado fue el fichaje estrella del Restaurante Lamarimorena (Molina, Murcia), dónde impartió: cursos de Iniciación al Sushi y a la Coctelería, y talleres de Ensaladas, GinTonics o decoración de galletas, entre otros. Acaba de crear su propia empresa, llamada Talleres4u, que en tan sólo con dos meses de vida ya ha colgado el “sold out” en Madrid en muchos de sus talleres.