Ruta de la Tapa: Tapa con Cinco Sentidos
Del 23 de octubre de 2017 al 05 de noviembre de 2017
Lugar: Bares, restaurantes y cafeterías de Murcia, Caravaca de la Cruz y Cartagena
Población: Caravaca de la Cruz
Organiza: Concejalías de Turismo y Festejos del Ayuntamiento de Totana
Desde el 23 de octubre al 5 de noviembre y simultáneamente en Murcia, Caravaca de la Cruz y Cartagena, se llevará a cabo la Ruta de la Tapa ” Tapa con Cinco Sentidos”
Su objetivo es fomentar la creatividad en los restauradores y dar a conocer la importancia de las percepciones sensoriales en la gastronomía e, igualmente dar a conocer la creatividad y riqueza gastronómica de la Región a nuestros visitantes.
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La Ruta de la Tapa “Tapas con Cinco Sentidos” tendrá una duración de dos semanas, comenzando el día 23 de octubre y concluyendo el 5 de noviembre.
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Se realizará simultáneamente en las ciudades de Caravaca de la Cruz, Murcia y Cartagena.
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En los establecimientos habrá impresos para votación del público que serán recogidas dos días antes del Congreso para su recuento.
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La votación del público concluirá el día 1 de noviembre, permaneciendo la Ruta hasta el dia 5 de dicho mes.
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El sábado día 3 de noviembre, en el salón de Congresos especialistas renombrados de la gastronomía murciana degustarán las 10 mejores tapas puntuadas ( cinco por localidad) y seleccionarán al ganador.
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Se sorteará, entre los votantes, una comida, para dos personas, en un renombrado restaurante, Serán tres premios, uno por localidad. Esto rendrá lugar durante el últmo día del Congreso.