San Javier. De la mar el Caldero. Visitas guiadas 2018
Día:
03-08-2018
, 17-08-2018
De 9:30h a 14:30h.
5 euros.
Lugar: Casa Barnuevo ? Santiago de la Ribera
Población: San Javier
De la mar el caldero. Visitas guiadas y degustación
De la mano de un experto marinero conocerás el Mar Menor y sus tradiciones, las artes de pesca y por supuesto algunos productos de su gastronomía como son los salazones.
La visita también incluye un paseo en goleta en el que además de disfrutar de la brisa y las vistas, podrás degustar el plato más típico de la zona, el caldero.
Una exquisitez con auténtico sabor a mar.
Plazas limitadas.
El Arroz Caldero es un plato típicamente marinero y fuertemente arraigado en la cocina de la comarca del Mar Menor.
Los orígenes de la receta del arroz caldero se remontan al siglo XIX, cuando empezaron a prepararlo los pescadores del Mar Menor, que cocinaban en calderos los pescados que no resultaban rentables en el mercado