![Presentación del gazpacho jumillano [Receta_Gazpacho jumillano]](/cache/imagenes/31/7/31711_res_720.jpg)
La proximidad de La Estacada a la ciudad de Jumilla, implica que su cocina se nutra de los mismos referentes gastronómicos que la capital del municipio. Predominan los productos cultivados en los campos jumillanos y la carne de caza, con carnes de pelo y pluma, e incluso caracoles serranos, ingredientes imprescindibles para uno de sus platos típicos, el gazpacho.
También destacan recetas tradicionales como las gachasmigas con orugas, Trigoentero, arroz con conejo, relleno de pelotas y caracoles, queso frito con tomate y trigo, sin olvidar en su repostería las típicas frioleras (sequillos, horadás y fritillas), roscos de vino, rollos de San Blas, mantecados, cordiales, hornazos y cristóbalas.
Fiestas
Las fiestas de la población de Jumilla más populares en La Estacada son las relacionadas con el mundo del vino, las Fiestas de la Vendimia, durante el mes de septiembre. En ellas se reúne todo el pueblo para disfrutar de una rica paella.
