Saladitos
Así se conocen las masas rellenas de algo salado y no dulce, normalmente queso, jamón, algún tipo de paté o sobrasada. Aquí presentamos una manera sencilla y rápida de prepararlos.
Ingredientes
-Medio vaso de Aceite
-Harina
-Un cuarto de vaso de Leche
-Un cuarto de vaso de Vino blanco
-Curry
-Sal
-Queso, jamón cocido, sobrasada
Elaboración
Esta masa es muy sencilla de preparar, similar a la de la empanada pero sin pimentón. Las proporciones deben tener en cuenta que el añadido de líquido (leche y vino) debe ser igual al de grasa, en este caso aceite.
Cuando tengamos mezclados líquidos y grasa, añadiremos unas pizcas de sal, un poco de curry y harina hasta que la masa quede suelta para poder estirar con rodillo. Rellenaremos nuestros cortes de masa con lo que más nos guste, los sellaremos bien, los untaremos de huevo y los meteremos al horno hasta que estén dorados. Y a comerlos.
