La diputación de Santa Ana mantiene las tradiciones culinarias de Cartagena, con una cocina rica en productos camperos debido a su localización en el interior del municipio.
El conejo al ajo cabañil, el arroz con conejo y, en especial, los michirones y las migas con tropezones son los platos más típicos de la diputación.
Entre los postres destacan las flores, o flores murcianas para quien quiere diferenciar un poco esta masa frita hecha con la ayuda de un molde de las rosas o floretas de Castilla La Mancha o Extremadura.
Como en otras diputaciones cartageneras las fiestas locales de Santa Ana son momento para disfrutar de tortillas gigantes o unos sencillos bollos con chocolate.
