Gastronomía
La cocina de El Paretón, y por extensión de todo el municipio de Totana, se basa en unos platos sencillos y tradicionales. Éstos se relacionan con las estaciones y los ciclos festivos.
La riqueza hortofrutícola de la localidad ha dado lugar a productos característicos de la zona como la calabaza totanera, berenjenas, alcachofas y pimientos, que permiten crear platos sanos y nutritivos.
Las legumbres, arroces, carnes y productos obtenidos de la matanza del cerdo, tradición arraigada en esta zona, también están presentes en la cocina de El Paretón, especialmente en recetas como migas con tropezones, el guiso de albóndigas, la gallina en pepitoria y el conejo a la pepitilla. En cuanto a los postres, destaca la leche asada, higos pajareros con almendras o 'torrás' al horno.
Durante la Semana Santa la vigilia llena las mesas de la zona de verduras y pescados, con especial protagonismo del tomate.
La riqueza y diversidad gastronómica de la zona parecen desmentir el popular refrán que reza así: 'Totana donde se acaba el pan antes que la gana'.