La gastronomía murciana, como no podía ser de otra manera, gira entorno a los productos del mar y de la huerta, y como tal, también la gastronomía de Puebla de Soto.
Uno de los deliciosos ¿vicios¿ en la cocina de Puebla son derivados del cerdo -morcillas de cebolla, la longaniza, tocino-, resultando platos típicos como la olla fresca, la olla de col o la olla murciana. Si consultamos los ingredientes de estos platos, nos damos cuenta de la deliciosa relación entablada entre el cerdo y los productos de la huerta, ambos indispensables en la gastronomía tradicional murciana.
Platos e ingredientes
Si hemos de destacar otros platos típicos de Puebla de Soto, nos quedamos con los alcanciles fritos a la pueblana o la sémola a la murciana, con la verdura como ingrediente indispensable.
Todo ello a de ser regado por un buen vino tinto de la tierra, de alguna de las tres denominaciones de origen, Bullas, Jumilla, y Yecla.
