Gastronomía de El Mojón
El Mojón es una tierra eminentemente agrícola, actividad de la que ha derivado una industria conservera basada en materias primas como el pimentón y la fruta. Esta circunstancia se encuentra presente en la cocina de la pedanía, abundante en productos hortofrutícolas.
Entre los platos típicos de El Mojón aparecen arroz con habichuelas, callos de cordero, michirones, guisos principalmente de pollo o conejo y el cocido de pavo con pelotas.
El cerdo ha sido básico en la economía de la huerta y su aprovechamiento absoluto, puede ser degustado a la brasa o a la plancha, sin olvidar una apetitosa gama de embutidos: morcón, longanizas, morcillas, blanco, sobrasada, chorizos, salami, lomo embuchado, lomo a la piedra, que también goza de una gran tradición a lo largo de la Región de Murcia.