Elaboración de prepostres
Del 27 de febrero de 2018 al 01 de marzo de 2018
De 17 a 21 horas.
Lugar: Centro de Cualificación Turística. Calle Pintor Aurelio Pérez nº 1
Población: Murcia
Ofrecer la posibilidad de tener una elaboración de pre-postres aumentado la satisfacción de nuestro comensales.
Contenido:
1- Distintas aplicaciones sobre los pre-postres tanto en el ámbito profesional como amateur.
2- Consejos para el uso correcto del chocolate.
3- Palet¿dor, practica y conocimientos de las chocolatería francesa.
4- Los frutos secos, distintas aplicaciones.
5- Infusiones, amplitud de aroma y sabor.
Matrícula:
Gratuíta.
Modalidad:
Presencial.
Plazas:
15.
Duración:
12 horas.
+ información e inscripciones en www.cctmurcia.es