Desde el 23 de octubre al 5 de noviembre y simultáneamente en Murcia, Caravaca de la Cruz  y Cartagena, se llevará a cabo la  Ruta de la Tapa ” Tapa con Cinco Sentidos”

Su objetivo es fomentar la creatividad en los restauradores y dar a conocer la importancia de las percepciones sensoriales en la gastronomía e, igualmente dar a conocer la creatividad y riqueza gastronómica de la Región a nuestros visitantes.

•  La Ruta de la Tapa “Tapas con Cinco Sentidos” tendrá una duración de dos semanas, comenzando el día 23 de octubre y concluyendo el 5 de noviembre.

•  Se realizará simultáneamente en las ciudades de Caravaca de la Cruz, Murcia y Cartagena.

• En los establecimientos habrá  impresos para votación del público que serán recogidas dos días antes del Congreso para su recuento.

•  La votación del público concluirá el día 1 de noviembre, permaneciendo la Ruta hasta el dia 5 de dicho mes.

•  El sábado día 3 de noviembre, en el salón de Congresos especialistas renombrados de la gastronomía murciana degustarán las 10 mejores tapas puntuadas ( cinco por localidad)  y seleccionarán al ganador.

• Se sorteará, entre los votantes,  una comida, para dos personas, en un renombrado restaurante, Serán tres premios, uno por localidad. Esto rendrá lugar durante el últmo día del Congreso.