''El tapeo es mucho más que tomarse una cañita, es un arte, es un saber hacer, y algo muy propio de la vida en el litoral. No conocer el tapeo es ignorar el espíritu de sus gentes y de sus tradiciones. Tapear es saborear un municipio y hacerse alcazareño por unos momentos.''

La VII Ruta Internacional de la Tapa se desarrollará en el municipio del 1 al 18 de marzo.

Por séptimo año consecutivo Los Alcázares celebra el mayor acontecimiento gastronómico del municipio. Los precios son 2,50 euros la tapa + bebida (quinto o corto de cerveza, vino, refresco o agua).

La tapa será idéntica en presentación, formato y cantidad a la de su foto, estando disponible durante todos los días de duración del concurso.

En esta edición participan 28 establecimientos hosteleros de Los Alcázares.

Para participar en la ruta habrá que hacerse con un rutero  (folleto con las imágenes de cada una de las tapas, la dirección de los establecimientos, un mapa con la ubicación de cada uno de ellos y la cartilla que tiene que ser sellada en cada local que se visite).

Los ruteros se pueden recoger en cualquier establecimiento participante, en las oficinas de Turismo del municipio y en el punto de Información del Ayuntamiento de Los Alcázares.

Para poder votar a la mejor tapa deberás consumir, al menos, diez de las tapas participantes, sellar sus casillas correspondientes del rutero con el sello del establecimiento, rellenar el cupón de votación y el nº de tapa votada (necesariamente una de las degustadas) y dirigirte a uno de los puntos de votación.

Entre todos los votos válidos recibidos se realizará un sorteo ante notario de un VIAJE DE FIN DE SEMANA PARA DOS PERSONAS A UNA CAPITAL EUROPEA, designada por la organización con vuelos incluidos mas hotel en régimen de alojamiento y desayuno, a recoger por la persona ganadora en un plazo de 45 días desde su sorteo y comunicación vía web.