Julio Pedauyé Ruiz

Julio Pedauyé Ruiz nació en 1962 en Almoradí, un pueblo de la Vega Baja del río Segura, y es hijo y nieto de agricultores y comerciantes.

Estudió EGB, BUP y COU en los Maristas del Malecón en Murcia desde los 10 años y, posteriormente, tras cursar dos años de Biológicas en la Universidad de Murcia, completó los estudios de Veterinaria en Córdoba, donde se especializó en Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Su formación docente e investigadora la adquiere impartiendo clases de Tecnología de los Alimentos e Industrias Agroalimentarias durante 10 años en las tres Universidades de la Región de Murcia (UM, UPCT y UCAM) y obteniendo el grado de Doctor en Veterinaria por la Universidad de Murcia en el año 1993.

Desde el año 1986 es funcionario de la CARM y ha desempeñado diversos cometidos en las Consejerías de Agricultura, de Industria y de Educación, lo que le ha permitido conocer tanto el campo y la huerta de la Región como su sistema de ciencia, tecnología y empresa.

Alumno de la Escuela de Shiatsu Levante los tres últimos años.

Desde hace cinco años posee una tahúlla y media en la Era Alta, en el heredamiento de la acequia Barreras, a 5 minutos en coche del centro de Murcia–si no hay tráfico-, la cual es cultivada por él mismo “de aquella manera”.

Es miembro del comité de expertos del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.

Contacto: julio.pedauye@regmurcia.com