Formados a mediados de los sesenta Canned Heat empezaron su carrera de una forma brillante, con sendas apariciones en los festivales de Monterrey y Woodstock, y con su segundo disco obtuvieron un éxito considerable que hizo que se les conociera como 'los reyes del boogie'. A pesar de esto nunca contaron con un público constante lo que les impidió despuntar, no obstante nunca se desanimaron y siguen grabando y ofreciendo conciertos en directo. Actualmente la banda está formada por Stan Behrens (flauta, saxo, harmónica y voz), Dallas Hodge (voz y guitarra), Fito de la Parra (batería y voz), Barry Levenson (guitarra) y Greg Kage (bajo y voz). 'Cookbook & Friends in the Can' es su último trabajo.