DESDE EL 14 AL 16 DE JUNIO

Lo mejor de la gastronomía regional y de Cartagena se da cita en la explanada del puerto de Cartagena con un invitado muy especial: Jordi Cruz el sábado 15 de junio a las 13h.

También el cocinero Pablo González Conejero, del restaurante Cabaña Buenavista, participará en un ‘showcooking’ junto a la cocinera del cartagenero Magoga, también reconocida a nivel nacional como una de las revelaciones en la última edición de ‘Madrid Fusión’. Los dos chefs harán una demostración con preparaciones que tendrán como base el mujol.

Tapeo, los mejores restauradores, los productos típicos de Cartagena y la mejor música en directo.

Una veintena de hosteleros ofrecerán a los asistentes tapas, bebidas o postres a 2 euros cada uno y 1 euro la caña de cerveza.

No faltarán, como otros años los Show Cooking o demostraciones gastronómicas a cargo de la Escuela de Hostelería de Cartagena y de los restaurantes participantes.

Cartagena Sabor se compone en esta edición de una variada oferta de tapas elaboradas por grandes restauradores de la ciudad que incluye gastronomía típica de la ciudad, platos internacionales, diferentes tipo de postres y bebidas como vinos, limonadas o el típico café cartagenero asiático para acompañar las muestras gastronómicas.

La guinda la pondrá el Restaurante Eszencia, del Auditorio El Batel, con su cocinero Pablo Martínez al frente, que elaborará diversas preparaciones con atún, gracias a una empresa de referencia en el sector: Ricardo Fuentes e Hijos.