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Ajo Colorao


Duración:0h9m29s

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Ajoharina

Receta de este guiso tradicional del Noroeste de la Región.


Duración:0h2m10s

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Cocido


Duración:0h3m3s

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Gazpacho con caracoles


Duración:0h7m45s

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Gazpacho jumillano


Duración:0h1m55s

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Guiso de Bacalao

Receta de guiso de bacalao, con una presentación moderna y otra tradicional, con productos típicos de nuestra huerta.


Duración:0h4m23s

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Guiso de bacalao con patatas

El guiso de bacalao con patatas, también conocido como 'Atascaburras', es una receta vigorosa, típica de los días de invierno.


Duración:0h4m22s

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Guiso de rabo de toro


Duración:0h6m41s

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Guiso de trigo


Duración:0h5m56s

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Michirones

Receta de uno de los platos de cuchara más típicos de la gastronomía murciana, que también suele servirse como tapa en los meses de invierno.


Duración:0h3m14s

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Migas

Receta de migas de pan, uno de los platos típicos de nuestra Región los días de lluvia, acompañadas de salchichas, longaniza, tocino y morcilla.


Duración:0h4m29s

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Mondongo

Receta de un guiso que se realizaba tradicionalmente con los restos de la matanza del cerdo, el cordero o la ternera.


Duración:0h1m45s

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Olla gitana

Receta de uno de los guisos con más matices de nuestra gastronomía, que aprovecha la riqueza de los productos de la huerta.


Duración:0h5m17s

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Pelotas de relleno


Duración:0h3m9s

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Potaje con albóndigas de bacalao


Duración:0h8m16s

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Potaje de acelgas

Receta de un plato de cuchara muy sencillo, y un clásico de la cocina murciana.


Duración:0h5m4s

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Potaje de albóndigas de bacalao


Duración:0h7m10s

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Sémola


Duración:0h4m29s

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Trigo con conejo, habas y caracoles

Receta de este plato tradicional en Lorca para celebrar el Domingo de Ramos.


Duración:0h11m11s

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