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Andrés Mármol, artesano del chocolate
Andrés Mármol nos permite entrar en su obrador y nos muestra algunos de sus secretos de maestro pastelero.
Duración:0h10m45sArrope
Receta casera del arrope, postre típico de la festividad de Todos los Santos, elaborada con melón, berenjena, zanahoria, manzana, pera, membrillo, boniato e higo.
Duración:0h3m31sBoniatos dulces por San Fulgencio
Postre típico que se suele ofrecer gratuitamente en la festividad de San Fulgencio en la sede episcopal de Murcia.
Duración:0h3m26sBuñuelos
Duración:0h1m33sCaramelos de Semana Santa
"El Turro" explica el proceso y la tradición familiar de elaborar los caramelos que los nazarenos reparten durante las procesiones de Semana Santa en la Región de Murcia.
Duración:0h8m48sCarbón dulce
Duración:0h3m0sCondenaos
Duración:0h5m14sCopitos de nieve
Duración:0h3m17sCordiales rellenos de dulce de boniato
Duración:0h6m56sDulces de las monjas
Las monjas del convento de San Antonio de Algezares nos abren las puertas de su obrador y nos enseñan algunos de sus dulces más típicos.
Duración:0h3m40sDulces de Águilas
Una de las confiterías con más solera de Águilas nos enseña cómo realiza, de forma artesana, los dulces típicos navideños de la zona.
Duración:0h2m59sDulces árabes
La repostería de nuestra Región es heredera de las tradiciones árabes. Cordiales, mazapanes libricos o alfajores son algunos exponentes de estos dulces morunos, que tienen la almendra y el azúcar como ingredientes principales.
Duración:0h3m6sElaboración de yemas de Caravaca
Las Yemas de Caravaca son uno de los postres más reconocidos y genuinos de Caravaca de la Cruz.
Duración:0h3m5sElaboración de pan
Elaboración de pan rústico de manera artesanal, amasándolo a mano, en una panadería de la Región.
Duración:0h3m24sEscultura de chocolate
El confitero Andrés Mármol nos enseña cómo hacer esculturas de chocolate.
Duración:0h2m51sEspuma de almendras con manzana
Duración:0h8m28sGazpacho de fresas
Receta de gazpacho a base de fresas, aderezada con helado de manzana y espuma de arroz con leche.
Duración:0h5m24sHelado de higos chumbos con chocolate caliente
Duración:0h7m4sHelado de melón
Duración:0h2m14sHuesos de santo
Duración:0h3m43sHuesos de santo
Los huesos de santo son unos dulces típicos de la festividad de Todos los Santos. Se realizan con mazapan y yema.
Duración:0h5m34sMagdalenas
Duración:0h9m8sMantecados
Elaboración de los mantecados tradicionales de Navidad y los también conocidos como "suspiros".
Duración:0h2m15sMantecados de aceite
Duración:0h9m10sMazapán de Moratalla
Duración:0h3m5sMelón a las especias
Duración:0h7m10sMilhojas de chocolate con mousse de arroz con leche
Receta de un delicioso y elaborado postre.
Duración:0h12m55s